मुजफ्फरनगर का गुड़: शाही मिठास, सेहत का खजाना और संस्कृति की विरासत
मोनालिसा जौहरी (एसडीएम, खतौली) मुजफ्फरनगर से ‘द एक्स इंडिया’ के लिए उत्तर प्रदेश का छोटा-सा जिला मुजफ्फरनगर न केवल ऐतिहासिक धरोहर और कृषि परंपराओं के लिए जाना जाता है, बल्कि यहाँ के गुड़ ने इसे राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक खास पहचान दिलाई है। यह गुड़ न केवल स्वाद और गुणवत्ता का प्रतीक है,…