मुजफ्फरनगर। आगामी त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिलावटखोरों के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। इसी अभियान के तहत सोमवार देर रात बुढ़ाना कोतवाली क्षेत्र में खाद्य विभाग की टीम ने अकबर मिल्क चिलिंग सेंटर पर छापेमारी की। विभागीय अधिकारियों के अनुसार, मौके पर केमिकल और कास्टिक सोडा समेत अन्य सामग्री के इस्तेमाल से कथित तौर पर नकली दूध तैयार किया जा रहा था।
छापेमारी के दौरान टीम ने मौके से बड़ी मात्रा में दूध, मिल्क पाउडर, घी, क्रीम, कास्टिक सोडा और तरल केमिकल बरामद किया। कार्रवाई के दौरान 10 नमूने भी लिए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
रात में हुई छापेमारी से मचा हड़कंप
खाद्य विभाग की टीम ने बुढ़ाना कोतवाली क्षेत्र स्थित अकबर मिल्क चिलिंग सेंटर पर देर रात कार्रवाई की। अधिकारियों के मुताबिक, निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान में दूध तैयार करने की प्रक्रिया और वहां मौजूद सामग्री को लेकर गंभीर अनियमितताएं सामने आईं।
टीम का दावा है कि मौके पर केमिकल और कास्टिक सोडा की मदद से दूध तैयार किया जा रहा था। इसके बाद अधिकारियों ने तत्काल कार्रवाई करते हुए संबंधित सामग्री को कब्जे में लेना शुरू किया।
200 किलो मिल्क पाउडर का घोल कराया नष्ट
कार्रवाई के दौरान खाद्य विभाग की टीम ने करीब 200 किलो मिल्क पाउडर के घोल को मौके पर ही नष्ट कराया। अधिकारियों ने प्रतिष्ठान में मौजूद अन्य खाद्य सामग्री और संदिग्ध पदार्थों को भी अपने कब्जे में ले लिया।
विभाग के अनुसार कार्रवाई के दौरान 14,500 लीटर दूध, 235 किलो मिल्क पाउडर, 10 किलो घी, 70 किलो क्रीम, 10 किलो कास्टिक सोडा और 48 लीटर तरल केमिकल जब्त किया गया है।
इतनी बड़ी मात्रा में संदिग्ध सामग्री मिलने के बाद विभाग ने प्रतिष्ठान का संचालन बंद करा दिया।
दूध से लेकर केमिकल तक 10 नमूने लिए गए
खाद्य विभाग की टीम ने छापेमारी के दौरान कुल 10 नमूने लिए हैं। इनमें पांच नमूने दूध के बताए गए हैं। इसके अलावा एक नमूना घी, एक क्रीम, एक एसएमपी यानी स्किम्ड मिल्क पाउडर और दो नमूने केमिकल के लिए गए हैं।
इन सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन और मिलावट की स्थिति स्पष्ट होगी।
त्योहारों पर दूध और मावे की बढ़ती मांग को देखते हुए निगरानी
खाद्य अधिकारी अर्चना धीरान ने बताया कि आगामी रक्षाबंधन के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। विशेष रूप से दूध और मावे की मांग त्योहारों के दौरान काफी बढ़ने के कारण विभाग इन उत्पादों पर विशेष निगरानी रख रहा है।
उन्होंने कहा कि इसी के तहत बुढ़ाना स्थित अकबर चिलिंग मिल्क सेंटर पर कार्रवाई की गई। निरीक्षण के दौरान दो तरह के केमिकल और एसएमपी भी मिला। इसके बाद टीम ने कुल 10 नमूने लिए हैं।
फूड अधिकारी बोलीं संदिग्ध चीज मिली तो तत्काल होगी कार्रवाई
खाद्य अधिकारी अर्चना धीरान ने कहा कि विभाग की टीम लगातार निगरानी कर रही है। जहां भी कोई संदिग्ध या मिलावटी खाद्य सामग्री दिखाई देगी, वहां तत्काल कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने कहा कि त्योहारों के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना विभाग की प्राथमिकता है। दूध और मावे की बढ़ती मांग को देखते हुए इनकी जांच और निगरानी पर विशेष फोकस किया जा रहा है।
फैक्ट्री का संचालन बंद, मालिक के खिलाफ एफआईआर
खाद्य विभाग की कार्रवाई के बाद अकबर मिल्क चिलिंग सेंटर का संचालन बंद करा दिया गया है। विभाग ने प्रतिष्ठान के मालिक अकबर के खिलाफ बुढ़ाना कोतवाली में एफआईआर दर्ज कराने की कार्रवाई भी की है।
मामले में अब पुलिस और संबंधित विभाग की ओर से आगे की कार्रवाई की जाएगी। वहीं जब्त किए गए खाद्य पदार्थों और केमिकल के नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कानूनी प्रक्रिया भी आगे बढ़ सकती है।
त्योहारों से पहले मिलावटखोरों पर कसा शिकंजा
रक्षाबंधन समेत आगामी त्योहारों को देखते हुए मुजफ्फरनगर में खाद्य विभाग की कार्रवाई लगातार तेज हो रही है। त्योहारों के दौरान दूध, मावा, मिठाई, घी और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ ही मिलावट की आशंका भी बढ़ जाती है।
इसी को देखते हुए विभाग की टीमें लगातार बाजारों, दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच कर रही हैं। बुढ़ाना में हुई इस कार्रवाई को इसी अभियान का हिस्सा माना जा रहा है। विभाग ने साफ किया है कि मिलावट या संदिग्ध खाद्य सामग्री पाए जाने पर आगे भी इसी तरह सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
